Terrine de l’Oliveur

Une recette de terrine traditionnelle à base de porc et de foie de volaille où l’on ajoute des olives de Nyons grossièrement broyées. Un régal de rusticité, teinté aux couleurs de la Provence. A partager sur un plateau de chacuterie ou en en-cas sur une tranche de pain de campagne avec un bon vin rouge des Côtes du Rhône.

Ingrédients :
maigre et gras de porc, foie de volaille, olives de Nyons AOC, Å“uf, farine de froment, sel, aromates.

Conditionnement :
boite 130 g